Compara las principales variedades de lentejas y descubre cuál elegir para guisos, potajes, ensaladas, cremas o dhal según su textura y comportamiento durante la cocción.
¿No sabes si elegir arroz basmati o jazmín? Compara aroma, textura, usos y cocción, y descubre qué versión blanca o integral encaja mejor en cada receta.
Descubre qué crema de pistacho utilizar para preparar chocolate Dubái, cómo combinarla con kataifi crujiente y qué formato elegir según el número de tabletas que quieras elaborar.
Las legumbres también son para el verano. Descubre siete recetas frescas y fáciles con garbanzos, lentejas, alubias, guisantes y quinoa para preparar ensaladas, bowls, hummus y platos fríos.
El mojo canario es una salsa tradicional de las Islas Canarias con variedades como mojo verde, mojo rojo y mojo picón. Descubre sus diferencias, usos en cocina y cómo disfrutarlo.
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Legumbres Guillermo participará en Zaporeak Eguna en Getxo aportando el arroz para la comida popular de una jornada solidaria en apoyo a las personas refugiadas en Lesbos.
El aceite de oliva virgen extra Picualia ha sido reconocido con el Premio Especial Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen
Si has llegado hasta aquí buscando recetas con quinoa, la respuesta rápida es esta: la quinoa es uno de los ingredientes más versátiles
La feria Gustoko vuelve en 2026 y Legumbres Guillermo estará allí como expositor. El evento se celebra del 13 al 15 de
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