Bulgur integral BIO
Descripción
El bulgur, típico de Oriente Medio y Norte de África, se elabora cocinando y secando rápidamente granos de trigo. Aunque el bulgur más común es de trigo duro, también existe de otros cereales como arroz, espelta o cebada. A pesar de su proceso de precocción y secado, conserva el 95% del salvado y del germen, manteniendo sus nutrientes esenciales y considerándose un alimento completo después de cocinarlo.
Información nutricional
(100gr) – 1340Kj/319kcal, Grasas 1,22g, de las cuales saturadas 0g, Hidrato de carbono 73g de los cuales azucares 0,6g, fibra alimentaria ,8,5g, Proteínas 12,5g, Sal 0,8g.
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