Aceite Cortijo Suerte Alta – Coupage Natural 500 ML

Descripción

Aceite de Oliva Virgen Extra Ecológico

Elaborado con las aceitunas del olivar más veterano de la finca, un árbol centenario (100 años). Plantado en marco tradicional y con tres variedades emblemáticas de Baena: Picudo, Picual y Hojiblanco.

El Picudo aporta una entrada dulce y notas a hoja y alloza verde. El Picual suma un amargor suave —propio de su alto contenido en antioxidantes naturales— y recuerdos a tomatera e higuera verde. El Hojiblanco confiere el picor característico en boca y garganta, junto con aromas a hierba recién cortada.

Es un aceite de gran complejidad, casi una sinfonía: el coupage natural de las tres aceitunas, recogidas en su momento óptimo, es lo que le da sus aromas y matices diferenciales.