Mijo pelado BIO
Descripción
La semilla de mijo blanco, un pequeño grano amarillo, es rico en vitaminas del complejo B, destacando por su contenido en magnesio y fibra. Como fuente significativa de proteína vegetariana y bajo en grasas, el mijo es un cereal sin gluten. Preparado de manera similar al arroz o la quinoa, se cocina a fuego lento para absorber el agua (2,5 partes de agua por 1 de mijo durante 15 minutos). El resultado es un plato nutritivo y versátil, ideal como sustituto de pasta o arroz. 100% agricultura ecológica.
Información nutricional
(100gr) – 1582Kj/378kcal, Grasas 4,2g, de las cuales saturadas 0,7g, Hidrato de carbono 72,9g de los cuales azucares 0,7g, fibra alimentaria 8,5g, Proteínas 11g, Sal 0,0125g.
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