Arroz semilargo
Descripción
El arroz semilargo es una variedad de grano de arroz que se encuentra entre el arroz de grano largo y el arroz de grano corto. Tiene una longitud y un ancho intermedios, lo que le otorga una textura y consistencia que se sitúan entre ambos tipos. Esta variedad es popular en muchas cocinas debido a su versatilidad: puede usarse en una amplia variedad de platos, desde platos salados como guisos y pilafs hasta platos dulces como el arroz con leche. Su textura ligeramente pegajosa lo hace ideal para sushi y otros platos que requieran que los granos de arroz se mantengan juntos.
Información nutricional
(100gr) – 1466kj/345kcal, Grasas 1g, de las cuales saturadas 0,4g, Hidrato de carbono 78g de los cuales azucares 0g, fibra alimentaria 0,7g, Proteínas 5,7,5g, Sal 0,07g.
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