Guisantes pelados
Descripción
Los guisantes pelados en mitades son ideales para sopas y purés, con su característico sabor. Deshollejados y partidos en mitades, estos guisantes secos se utilizan en todo el mundo para preparar sabrosas sopas de legumbres y purés. Tienen un mayor contenido calórico en comparación con los guisantes tiernos y son libres de colesterol. Además, los guisantes verdes pelados tienen más proteínas, fibra y minerales que sus contrapartes tiernas, con un mayor porcentaje de hidratos de carbono y aminoácidos como lisina y triptófano. Sin embargo, contienen menos vitamina C y niacina en comparación con los guisantes tiernos.
Información nutricional
(100gr): Energía 1467 kJ / 346 kcal Grasas (g) 1.6 g Saturadas: 0.3 g Carbohidratos (g) 59.8 g Azúcares: 3.8 g Fibra (g) 44.9 g Proteina (g) 23 g Sal (g) 0.009 g
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